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Gyuto White Steel #1 Revêtement Inox Tsuchime Manche en Buffle et Bois de Teck 180mm SUMMER25 il est le plus utilisé H854 1 il est le plus utilisé dans les ménages Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince il est aujourd'hui également prisé dans les foyers
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