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Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 200mm スミカマ Longueur de la lame : H854 1 Longueur de la lame : 210mm autrefois tout aussi populaire mais devenu moins courant ces dernières années Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel
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