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Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 240mm Finition:Kurouchi Sa lame courbée permet d'appliquer H854 1 Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance Ce Gyuto en VG 10 Damas il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin"
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