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Kiritsuke White Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 200mm SKD11 La lame est généralement fine H854 1 La lame est généralement fine et se termine par une pointe acérée offrant une grande diversité de textures et de saveurs à savourer L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale
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