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Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm V Toku 2 la coupe rotative H854 1 la coupe rotative Contrairement à la plupart des couteaux de chef Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel
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