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Gyuto Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 180mm Honesuki La planche est fabriquée en H854 1 La planche est fabriquée en bois de cyprès japonais Hinoki de première qualité et mesure 457mm×240mm×30mm ce couteau peut également être utilisé pour le découpage du poisson ou d’autres types de viande Le Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince il est désormais également utilisé par les ménages
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