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Gyuto 440C Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 210mm Usuba reflète leur capacité à couper H854 1 reflète leur capacité à couper et trancher sans abîmer les fibres des aliments Materiau : Aogami #2 Epaisseur : 4mm Longueur : 100mm Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince il est aujourd'hui également prisé dans les foyers
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