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Gyuto VG 10 Tsuchime Manche Occidental Oval en Acajou 180mm 川澤 de l'acier japonais de haute H854 1 de l'acier japonais de haute qualité utilisé pour les couteaux située dans la région de 肥後 Higo Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince il est aujourd'hui également prisé dans les foyers
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