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Gyuto SG 2 Poli Manche en Zelkova 210mm Sweden Steel Grain : #240 #1000 H854 1 Grain : #240 #1000 résultant en un couteau qui ressemble à une combinaison des deux Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince il est aujourd'hui également prisé dans les foyers
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