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Kiritsuke SLD Nashiji Washi Manche Urushi Vert 210mm SUMMER253 préservant ainsi son intégrité et H854 1 préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur La pointe en forme de sabre contribue à équilibrer le poids du couteau et est recommandée pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus réduit L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale
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