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Santoku AUS 10 Poli Manche en Érable Rouge 180mm Manche:Japonais de l'acier japonais de haute H854 1 de l'acier japonais de haute qualité utilisé pour les couteaux ouvrir le dos du poisson et couper les arêtes il est le plus utilisé dans les foyers « Santoku » signifie couteau polyvalent
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