Fortaleza Añejo Lote:Lote 81 Fermentación con fibrasDESTILACIÓN: 2x destiladoESTILO Casc:1
Baker’s notes & crumb story
Description
Fortaleza Añejo Lote:Lote 81 Fermentación con fibrasDESTILACIÓN: 2x destiladoESTILO Casc:1 Fermentación con fibrasDESTILACIÓN: 2x destiladoESTILO DE DESTILACIÓN: Alambique de CobreABV: 49% vol COCINANDO: Autoclave (alta presión) Destilería: Destilería Los Abuelos NOM 1493Maestro Tequilero: Guillermo Erickson SauzaTipo de Agave: 100% Tequilana WeberRegión: Valle de Tequila (Jalisco)Cocción: Horno de MamposteríaExtracción: TahonaFuente de Agua: Procedente del Cerro de TequilaFermentación: Al Aire Libre en Pipones de MaderaDestilación: DobleAlambique: Alambique de CobreMaduración: Barrica de Roble AmericanoAditivos: Sin AditivosPorcentaje de Alcohol: 40%Volumen: 750ml